Fiore di Fenice è una piccola azienda agricola in Val di Fassa.
Produciamo lo zafferano in pistilli più puro e profumato e un miele millefiori alpino di primissima qualità, ottenuti con processi di agricoltura e apicoltura che rispettano piante e animali. Per questo abbiamo rinunciato all’uso di fitofarmaci e concimi chimici.

Abbiamo scelto di lasciar fare alla natura ciò che sa fare meglio: generare la vita e farla crescere nella ricchezza spontanea delle sue meravigliose varietà. Proprio su questo aspetto, la biodiversità, si concentra il metodo di coltivazione Bio-Sinergico Consapevole (BSC) ancora più attento all’equilibrio naturale, ancora più rigoroso, se paragonato a sistemi di produzione che riportano l’etichetta “bio”.